Таблица Калорийности
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Чипсы хрустящие, тонкие из цветной капусты

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ингредиенты

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Способ приготовления

1
Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Отварить надо до полуготовности ( так, чтобы капуста не разварилась совсем в кашу, лучше ее достать полусырой из кипятка).
2
Пока капуста варится, можно приготовить кляр: смешать крахмал, яйца, соевый соус, специи, при желании добавить чеснок, имбирь, разные приправы по вкусу. Цветная капуста вкуса своего не имеет, поэтому специи и приправы играют решающую роль.
3
Полуготовую цветную капусту нужно достать из кипящей воды. Подсушить в дуршлаге, после чего разложить на поверхности, накрыть пергаментом или плотной пищевой пленкой и прокатать несколько раз скалкой (чтобы размягчить плотные участки и сплющить соцветия). Раскатывать нужно аккуратно, чтобы не разломать капусту в труху.
4
Получившиеся лепешечки аккуратно обвалять в крахмале, потом окунать в кляр и обжаривать в большом количестве масла до хрустящей корочки. Можно и запекать чипсы, тогда они получатся более диетическими.

Пищевые ценности

fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Волокна
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Энергия
937 ккал
Белки
23 г
Углеводы
71 г
Сахар
13 г
Жиры
61 г
Насыщенные жирные кислоты
0,17 г
Транс-жирные кислоты
0 г
Моно-ненасыщенные
0,03 г
Полиненасыщенные
0,55 г
Холестерин
0 мг
Волокна
11 г
Соль
3 г
Вода
372 г
Кальций
826 мг
PHE
1 046 мг
Энергия
{{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал-
Белки
{{recipe.protein}} г-
Углеводы
{{recipe.carbohydrate}} г-
Сахар
{{recipe.sugar}} г-
Жиры
{{recipe.fat}} г-
Насыщенные жирные кислоты
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{recipe.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{recipe.polySaturated}} г-
Холестерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Соль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальций
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зарегистрировано в Таблице калорийности