Таблица Калорийности
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Грудинка вареная со специями

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Ингредиенты

{{recipe.portionsString}}
{{item.unit}}

Ингредиенты

10 порций

Способ приготовления

1
+ 1 шт бадьяна
2
Приготовить маринад, для этого в миску положить соль, сахар и все специи, залить все крутым кипятком. Маринад остудить. Свиную грудинку помыть, нарезать.
3
В полностью остывший маринад положить грудинку и оставить мариноваться, на 5 дней. Каждый день грудинку в маринаде поворачивать. Хранить емкость в прохладном месте.
4
Мясо вынуть из маринада, протереть салфеткой. Посыпать различными специями по желанию. Завернуть в пищевую пленку, плотно, в несколько слоев. Затем в фольгу. В глубокую сковороду положить грудинку и залить все кипятком. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут.
5
Выключить огонь и оставить остужаться грудинку в этой воде до полного остывания. Затем, не разворачивая положить грудинку в холодильник. Достать развернуть и красиво нарезать. Приятного аппетита.

Kатегория

Пищевые ценности

fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Волокна
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
fiber_manual_record Волокна
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
{{dataChartPercent[5] | number:2}} %
Энергия
590 ккал
Белки
13 г
Углеводы
14 г
Сахар
5 г
Жиры
55 г
Насыщенные жирные кислоты
0,1 г
Транс-жирные кислоты
0 г
Моно-ненасыщенные
0 г
Полиненасыщенные
0,01 г
Холестерин
0 мг
Волокна
0,47 г
Соль
3 г
Вода
254 г
Кальций
28 мг
PHE
644 мг
Энергия
{{recipe.energy}} кДж- {{recipe.energy}} ккал-
Белки
{{recipe.protein}} г-
Углеводы
{{recipe.carbohydrate}} г-
Сахар
{{recipe.sugar}} г-
Жиры
{{recipe.fat}} г-
Насыщенные жирные кислоты
{{recipe.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{recipe.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{recipe.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{recipe.polySaturated}} г-
Холестерин
{{recipe.cholesterol}} мг-
Волокна
{{recipe.fiber}} г-
Соль
{{recipe.salt}} г-
Вода
{{recipe.water}} г-
Кальций
{{recipe.calcium}} мг-
PHE
{{recipe.phe}} мг
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зарегистрировано в Таблице калорийности