Таблица Калорийности
star star star star star_half
Блюда
keyboard_arrow_right
Сладкая выпечка
keyboard_arrow_right
Бублики простые
Фото - Бублики простые

Бублики простые - калорийность

Запиши количество и единицу измерения
close
{{unitOption.title}} штука
= {{getTotalWeight()}} г
edit Записать в рацион
Блюда
keyboard_arrow_right
Сладкая выпечка
keyboard_arrow_right
Бублики простые
Фото - Бублики простые
Бублики простые
Запиши количество и единицу измерения
close
{{unitOption.title}} штука
edit Записать в рацион
{{data.foodstuff.energy}}257 ккал
Также {{data.foodstuff.energyAlt}}1 075 кДж ● Энергия
fiber_manual_record
Белки
{{data.foodstuff.protein}}10,4 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.protein | number: 0}} г
fiber_manual_record
Углеводы
{{data.foodstuff.carbohydrate}}50,5 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г
Сахар
{{data.foodstuff.sugar}} 5,05 г
fiber_manual_record
Жиры
{{data.foodstuff.fat}}1,3 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fat | number: 0}} г
Насыщенные жирные кислоты
{{data.foodstuff.saturatedFattyAcid}} 0,3 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
{{data.foodstuff.monoSaturated}} 0,5 г
Полиненасыщенные
{{data.foodstuff.polySaturated}} 0,64 г
Холестерин
-
Волокна
{{data.foodstuff.fiber}} 2,2 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fiber | number: 0}} г
Соль
{{data.foodstuff.salt}} 1,12 г
Вода
-
Кальций
-
Гликемический индекс
-
PHE
{{data.foodstuff.phe}} 520 мг
{{calculated.percentage}}%
Из рекомендованного дневного приема
Более точная оценка дневного приема
Отредактируй свой профиль ниже и сохрани
Женщина
Мужчина
Хочу
Похудеть
Набрать мышечную массу
Быть в форме
Год рождения
Рост
см
Вес
кг
Уровень ежедневной активности
Согласно проведенной активности Сидячий образ жизни Легкая активность Средние нагрузки Большие нагрузки Экстремальные нагрузки
Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов
keyboard_arrow_left
Назад
Заполни свой профиль
Целевой вес
кг
[foodstuff.detail.changeYourGoal (ru)]
Ты можешь ввести целевой вес позже в приложении.
warning {{targetWeightMessage}}
{{targetWeightMessageText}}
Создай свой аккаунт
{{errors.message}}
Войти с помощью VK
Войти с помощью Facebook
mail
Регистрация по e-mail
Регистрируясь, ты соглашаешься с нашими договорн6ыми условиями и условиями защиты персональных данных
Я согласен с условиями обработки персональных данных
Без отметки согласия сусловиями пользования исогласие на обработку персональных данныхневозможно продолжить регистрацию
Я хочу получать новости и предложения от Таблицы калорийности с советами для здорового образа жизни
keyboard_arrow_left
Назад
Зарегистрируйтесь
E-mail
Пароль
visibility
Пароль должен содержать мин. 6 символов
{{errors.message}}
Зарегистрируйтесь
keyboard_arrow_left
Назад
Мы отправили тебе письмо с подтверждением!
В течение нескольких минут ты получишь электронное письмо с подтверждением на адрес {{profile.email}}. В письме нажми на кнопку «Завершить регистрацию» и авторизуйся.
Войти
keyboard_arrow_left
Назад
Войти
E-mail
Пароль
visibility
{{errors.message}}
Войти
Забыли пароль?
keyboard_arrow_left
Назад
Забыли пароль?
Введите e-mail, который Вы указали при регистрации, и отметьте поле "Я не робот". Затем Вам на него будет отправлен новый пароль.
E-mail
Отправить
keyboard_arrow_left
Назад
Отправлено
На Ваш e-mail был отправлен новый пароль!
Войти
Самое популярное в категории Сладкая выпечка
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Углеводы
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Жиры
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Белки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Углеводы
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Сахар
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Жиры
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Премиум пользователи не видят рекламу
Подробнее об этом продукте


Химический состав и калорийность бубликов

Бублики – хлебобулочное изделие особой формы, которую математики называют тором. Дрожжевое тесто для классических бубликов готовятся на воде из пшеничной муки с высоким содержанием клейковины (первого или высшего сорта), с добавлением сахара. По некоторым рецептам добавляются масло, яйца, небольшое количество молока.

Тесто разделяют на жгуты, из которых формируют кольца, их обваривают в кипятке, часто с добавлением патоки, которая придает яркую окраску и особый вкус. По современной технологии кольца формирует машина, а обварку заменяют ошпариванием паром. Обваренные или ошпаренные изделия выпекают, предварительно они могут смазываться смесью яичного желтка с молоком, чтоб получилась хрустящая золотистая корочка, посыпаться мелкими семенами. Популярные посыпки, которые могут незначительно увеличивать калорийность бублика – мак и кунжут. Для несладких бубликов иногда используют тмин, но чаще не в качестве посыпки, а как добавку в тесто.

От других бараночных изделий бублики, калорийность которых составляет 257 ккал на 100 г, отличаются более высокой влажностью (25-27%), рыхлостью теста. Рыхлость, пышность обеспечивается за счет продолжительной расстойки, благодаря которой дрожжевое тесто значительно увеличивается в объеме. Эти изделия не высушивают, как маленькие бублики сушки, а выпекают, чтоб тесто стало хрустящим сверху, но осталось мягким внутри.

Сколько калорий в бубликах

Бублики – довольно крупные бараночные изделия, в отличие от более мелких баранок и сушек, которые в основном продаются на вес, бублики могут быть весовыми и штучными. По стандартам штучные бублики имеют вес 50 или 100 г. Если калорийность бубликов простых составляет 257 ккал на 100 г, то в одном большом, стограммовом бублике, калорий именно столько. Сколько калорий в бублике весом 50 г, вычислить несложно: ровно вдвое меньше, то есть 128,5 ккал.

Что касается энергетической ценности бубликов и содержания в них различных питательных веществ, то в составе этих хлебобулочных изделий преобладают углеводы – 50,5 г на 100 г, также они содержат 10,4 г белка и незначительное количество жиров (1,3 г на 100 г). Существует и другая выпечка в форме кольца, которая готовится по сходной технологии, но тесто имеет другую рецептуру, с повышенным содержанием сдобы, у таких бубликов калорийность на 100 г выше:

• турецкие с кунжутом (симиты) – 272 ккал;
• украинские новые – 310 ккал;
• на сметане – 350 ккал;
• сдобные – 360 ккал.


Польза и вред бубликов

Простые бублики вкусные, но не такие калорийные, как пирожные, торты или сдобные булочки со сладкими начинками. Они обеспечивают потребность в углеводах, которые являются источником энергии, также содержат белок и растительные волокна, но пищевая ценность бубликов такова, что они не могут считаться белковым продуктом или полноценным источником растительной клетчатки. Стоит отметить, что простые, классические бублики содержат полезные микронутриенты:

• витамины Е, К, группы В;
• кальций, магний, калий, фосфор, натрий, железо и еще некоторые минералы.

Поскольку в химическом составе бубликов преобладают простые углеводы, этот продукт при регулярном употреблении в больших количествах может привести к набору веса. Как и другая свежая выпечка из дрожжевого теста, бублики могут спровоцировать брожение в желудке, вздутие живота. Воздерживаться от этой выпечки следует людям с ожирением, склонным к набору веса. Также они противопоказаны лицам с непереносимостью глютена, поскольку для бубликов используется пшеничная мука с высоким содержанием клейковины, а клейковина – это и есть глютен.


Использование бубликов в кулинарии

Для приготовления бутербродов бублики обычно разрезают вдоль на два колечка с плоскими поверхностями. Они хорошо сочетаются со сливочным маслом, арахисовой пастой, джемом, плавленым или сливочным сыром, несладкие – с мясным паштетом, рыбными консервами. Такие добавки-намазки повышают калорийность бубликов и превращают их в сытный перекус. Также их употребляют безо всяких добавок вприкуску с чаем и другими горячими напитками, молоком или кисломолочными напитками.

Продукт можешь записать в свой рацион
Простой обзор категорий
Лучше контролируй потребление и расход калорий.
Статистика на пути к целевому весу
Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.
Вдохновляйся рецептами и рационами
Открой огромную базу данных продуктов
Начать сегодня
Доступность:  Web iOS  и  Android
Более 7 миллионов пользователей
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Выбирал из 5, все тестировал. Это самое удобное
Действительно хорошая программа, для наблюдения калорий, питьевого режима и активности. Это действительно хорошо что существует нечто похожее, реклама не очень напрягает но часто повторяется. Это действительно лучшая программа на рынке.
Приложение просто отличное!! Авторам респект! Рань думая о правильном питании и всей информации которую нужно искать куда то записывать потом опять искать и тд, просто не хотелось даже думать об этом. Сейчас же я просто взвешиваю выбираю и называю кнопку «записать» всё)! Это просто уникально! Подписка! И конечно всем рекомендую!!
keyboard_arrow_left
Выбирал из 5, все тестировал. Это самое удобное
Действительно хорошая программа, для наблюдения калорий, питьевого режима и активности. Это действительно хорошо что существует нечто похожее, реклама не очень напрягает но часто повторяется. Это действительно лучшая программа на рынке.
Приложение просто отличное!! Авторам респект! Рань думая о правильном питании и всей информации которую нужно искать куда то записывать потом опять искать и тд, просто не хотелось даже думать об этом. Сейчас же я просто взвешиваю выбираю и называю кнопку «записать» всё)! Это просто уникально! Подписка! И конечно всем рекомендую!!
keyboard_arrow_right
Dine4Fit
Таблица Калорийности
čestina
slovenčina
Український
русский
polski
magyar
phone Скачайте приложение
App
Dine4Fit
Таблица Калорийности
čestina
slovenčina
Український
русский
polski
magyar
phone Скачайте приложение
App
Таблица Калорийности 2024 Все права защищены.
Таблица Калорийности 2024 Все права защищены.