Свиная отбивная готовится из любой части свинины, даже если в ней много прожилок и пленок. Мясо нарезают кусками толщиной один или полтора сантиметра, после чего отбивают специальным кулинарным молотком. Обжаривают отбивную с двух сторон на разогретой сковороде. Предварительно отбивную можно обвалять в специях.
{{item.title}} 
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/мин add
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/мин {{item.title}} {{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/мин
{{item.value}} {{item.energyUnit}}/100 г {{item.value}} {{item.energyUnit}}/кг/мин 
Отбивная из свинины
Количество x {{unitOption.title}} кусок
Энергия 305 ккал
= 1 277 кДж
Белки 15 г
Углеводы 0,47 г
Жиры 27 г
Волокна -
Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Энергия 305 ккал
Белки 15 г
Углеводы 0,47 г
Жиры 27 г
Волокна -
Пищевые ценности
| Белки | 15 г |
| Углеводы | 0,47 г |
| Сахар | - |
| Жиры | 27 г |
| Насыщенные жирные кислоты | - |
| Транс-жирные кислоты | - |
| Моно-ненасыщенные | - |
| Полиненасыщенные | - |
| Холестерин | - |
| Волокна | - |
| Соль | - |
| Вода | - |
| Кальций | - |
| GI | |
| PHE | 750 мг |
| Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
| Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- |
| Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- |
| Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
| Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- |
| Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
| Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
| Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- |
| Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
| Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
| Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
| GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
| Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Состав пищевой ценности
{{dataChartPercent[0] | number:2}} %
{{dataChartPercent[1] | number:2}} %
{{dataChartPercent[2] | number:2}} %
{{dataChartPercent[3] | number:2}} %
-
{{dataChartPercent[4] | number:2}} %
Содержание пищевых продуктов
Влияние на здоровье
Свинина жирное мясо, поэтому содержит много калорий. Но при это богато белком, который нужен организму для восстановления мышечных тканей.
Практические советы
Чтобы при отбивании куски мяса не разлетались, отбивную обычно накрывают пищевой пленкой или кладут в полиэтиленовый пакет.
Самое популярное в категории Говядина и свинина
| Название | Энергия (ккал) | Белки | Углеводы | Жиры | Волокна | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 230 | 0,16 | 0,01 | 0,18 | | ||
| 175 | 0,26 | 0 | 0,08 | | ||
| 235 | 0,13 | 0,1 | 0,15 | | ||
| 223 | 0,1 | 0,22 | 0,09 | | ||
| 258 | 0,15 | 0,03 | 0,18 | | ||
| 239 | 0,18 | 0,18 | | |||
| 232 | 0,17 | 0 | 0,18 | | ||
| 349 | 0,15 | 0 | 0,32 | | ||
| 187 | 0,11 | 0,07 | 0,13 | | ||
| 254 | 0,16 | 0,01 | 0,21 | 0 | | |
| 257 | 0,15 | 0,02 | 0,22 | 0 | | |
| 316 | 0,18 | 0 | 0,22 | | ||
| 257 | 0,16 | 0 | 0,22 | | ||
| 367 | 0,13 | 0 | 0,35 | | ||
| 158 | 0,25 | 0,05 | 0,04 | | ||
| 140 | 0,12 | 0,08 | 0,07 | 0 | | |
| 480 | 0,1 | 0 | 0,49 | | ||
| 114 | 0,2 | 0 | 0,04 | | ||
| 165 | 0,17 | 0,09 | 0,08 | 0 | | |
| 316 | 0,15 | 0,25 | 0,17 | |
{{feedback.text}}
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зарегистрировано в Таблице калорийности
Вы подписаны
