Готовят бельгийские вафли по различным рецептам, но основой всегда служит сливочное масло или маргарин, так как именно жиры и обеспечивают мягкость и воздушность лакомства.
Бельгийские вафли - калорийность
Белки | 6,93 г |
Углеводы | 30 г |
Сахар | 12 г |
Жиры | 11,93 г |
Насыщенные жирные кислоты | 8 г |
Транс-жирные кислоты | - |
Моно-ненасыщенные | - |
Полиненасыщенные | - |
Холестерин | - |
Волокна | 1 г |
Соль | 0,09 г |
Вода | - |
Кальций | - |
GI | |
Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
Бельгийские вафли калорийны, так как содержат много масла. Поэтому на диете от такого продукта стоит отказаться.
Для приготовления бельгийских вафель потребуется специальная вафельница. Но испечь вафли можно в духовке. Чтобы приготовить бельгийских вафель без вафельницы, потребуется небольшие и не высокие формы для выпечки. Высота бортиков не больше 2-3 сантиметров. Тесто на вафли готовится по классическому рецепту и разливается по формам. Важно не перелить и не сделать вафли толстыми, иначе они не пропекутся. Поэтому высота налитого теста должна быть не больше 1 сантиметра. Духовку предварительно нужно разогреть до 250 градусов. Поставить формочки с тестом и выпекать 5-7 минут, следя чтобы не сгорели. Сверху такие вафли, конечно, не будут иметь рифленого рисунка. Но вкус и мягкость сохранится.
Самое популярное в категории Сладкая выпечка
Название | Энергия (ккал) | |
---|---|---|
453 | | |
297 | | |
475 | | |
157 | |