Таблица Калорийности
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Блюда
keyboard_arrow_right
Мука
keyboard_arrow_right
Мука пшеничная высшего сорта
Фото - Мука пшеничная высшего сорта

Мука пшеничная высшего сорта - калорийность

Без приготовления
Запиши количество и единицу измерения
close
{{unitOption.title}} штука
= {{getTotalWeight()}} г
edit Записать в рацион
Блюда
keyboard_arrow_right
Мука
keyboard_arrow_right
Мука пшеничная высшего сорта
Фото - Мука пшеничная высшего сорта
Мука пшеничная высшего сорта
Запиши количество и единицу измерения
close
{{unitOption.title}} штука
edit Записать в рацион
{{data.foodstuff.energy}}327 ккал
Также {{data.foodstuff.energyAlt}}1 369 кДж ● Энергия
fiber_manual_record
Белки
{{data.foodstuff.protein}}10,3 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.protein | number: 0}} г
fiber_manual_record
Углеводы
{{data.foodstuff.carbohydrate}}74,2 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г
Сахар
{{data.foodstuff.sugar}} 1 г
fiber_manual_record
Жиры
{{data.foodstuff.fat}}0,9 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fat | number: 0}} г
Насыщенные жирные кислоты
{{data.foodstuff.saturatedFattyAcid}} 0,2 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
-
Полиненасыщенные
-
Холестерин
-
Волокна
{{data.foodstuff.fiber}} 3,5 г
Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fiber | number: 0}} г
Соль
{{data.foodstuff.salt}} 0,01 г
Вода
{{data.foodstuff.water}} 14 г
Кальций
{{data.foodstuff.calcium}} 18 мг
Гликемический индекс
-
PHE
{{data.foodstuff.phe}} 515 мг
{{calculated.percentage}}%
Из рекомендованного дневного приема
Более точная оценка дневного приема
Отредактируй свой профиль ниже и сохрани
Женщина
Мужчина
Хочу
Похудеть
Набрать мышечную массу
Быть в форме
Год рождения
Рост
см
Вес
кг
Уровень ежедневной активности
Согласно проведенной активности Сидячий образ жизни Легкая активность Средние нагрузки Большие нагрузки Экстремальные нагрузки
Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов
keyboard_arrow_left
Назад
Заполни свой профиль
Целевой вес
кг
[foodstuff.detail.changeYourGoal (ru)]
Ты можешь ввести целевой вес позже в приложении.
warning {{targetWeightMessage}}
{{targetWeightMessageText}}
Создай свой аккаунт
{{errors.message}}
Войти с помощью VK
Войти с помощью Facebook
mail
Регистрация по e-mail
Регистрируясь, ты соглашаешься с нашими договорн6ыми условиями и условиями защиты персональных данных
Я согласен с условиями обработки персональных данных
Без отметки согласия сусловиями пользования исогласие на обработку персональных данныхневозможно продолжить регистрацию
Я хочу получать новости и предложения от Таблицы калорийности с советами для здорового образа жизни
keyboard_arrow_left
Назад
Зарегистрируйтесь
E-mail
Пароль
visibility
Пароль должен содержать мин. 6 символов
{{errors.message}}
Зарегистрируйтесь
keyboard_arrow_left
Назад
Мы отправили тебе письмо с подтверждением!
В течение нескольких минут ты получишь электронное письмо с подтверждением на адрес {{profile.email}}. В письме нажми на кнопку «Завершить регистрацию» и авторизуйся.
Войти
keyboard_arrow_left
Назад
Войти
E-mail
Пароль
visibility
{{errors.message}}
Войти
Забыли пароль?
keyboard_arrow_left
Назад
Забыли пароль?
Введите e-mail, который Вы указали при регистрации, и отметьте поле "Я не робот". Затем Вам на него будет отправлен новый пароль.
E-mail
Отправить
keyboard_arrow_left
Назад
Отправлено
На Ваш e-mail был отправлен новый пароль!
Войти
Самое популярное в категории Мука
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Углеводы
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Жиры
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Белки
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
fiber_manual_record Углеводы
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
fiber_manual_record Сахар
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
fiber_manual_record Жиры
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Премиум пользователи не видят рекламу
Подробнее об этом продукте


Химический состав и калорийность пшеничной муки

Пшеница принадлежит к категории наиболее популярных пищевых продуктов в мире, а ее зерна выступают сырьем для производства пшеничной муки. При этом исходное сырье очищается от внешней оболочки, а затем перемалывается на крупинки при помощи специального оборудования. Готовая пшеничная мука представляет собой однородный рассыпчатый порошок мелкой фракции. Она имеет белый цвет, мягкая и воздушная на ощупь. У пшеничной муки нет ярко выраженного аромата или вкуса. Размер крупинок зависит от степени помола. Пшеничная мука является универсальным пищевым продуктом, который используется во всех странах мира, позволяя готовить самые разные блюда.

Сколько калорий в пшеничной муке? Этот показатель зависит от сорта продукта. Пшеничная мука низкого сорта часто имеет неоднородную консистенцию и сероватый цвет. Продукт высшего сорта отличается белоснежной окраской и мелкими крупинками. В среднем, в 100 г муки содержится 342 ккал, более 9 г белков, около 1 г жиров и до 75 г углеводов. Белковой составляющей пшеничной муки является клейковина — глютен. Продукт также содержит крахмал.

Какую имеет калорийность мука пшеничная высшего сорта? Пищевая ценность такого продукта немного ниже и составляет около 334 ккал на 100 г. В указанной порции муки высшего сорта содержится 10 г белков, 1 г жиров и 69 г углеводов. Она содержит больше крахмала и меньше клетчатки. Но в процессе изготовления пшеничной муки высшего сорта теряется значительная часть ее полезных нутриентов.

Пшеничная мука обладает ценным химическим составом. В ней много витаминов группы B и пищевых волокон. Продукт также выступает источником минеральных соединений. В пшеничной муке содержится цинк, фосфор, магний, натрий, сера, калий и прочие элементы. Продукт высшего сорта имеет в составе простые углеводы, которые выступают для организма человека источником энергии.


Полезные свойства и вред пшеничной муки

Пшеничная мука, калорийность которой немалая имеет полезные для человека свойства. Пищевые волокна в ее составе улучшают перистальтику кишечника, способствуют пищеварению и мягко очищают организм от токсинов и шлаков. Употребляя блюда с пшеничной мукой, можно снизить риск развития болезней позвоночника. Витамины и минералы в составе продукта укрепляют нервную систему, помогают бороться с тревожностью и стрессом. Пшеничная мука способствует обмену веществ, повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям. Блюда с пшеничной мукой полезно есть при тяжелых физических нагрузках. Продукт выступает источником энергии, отлично утоляет чувство голода и улучшает работоспособность.

Зная, сколько калорий в муке высшего сорта, ее сложно назвать диетическим продуктом. Но она содержит соединения, которые обеспечивают нормальное протекание химических реакций в организме человека. Блюда с пшеничной мукой помогают поддерживать упругость кожи, укрепляют волосы и ногти. Продукт грубого помола сохраняет большую часть сложных углеводов, которые находятся в сердцевине зерен пшеницы. Такая мука надолго вызывает чувство сытости и может использоваться для меню людей, которые следят за своей фигурой. Продукт также содержит вещества, которые снижают риск развития болезни Альцгеймера и стимулируют работу головного мозга.

Несмотря на то, что калорийность пшеничной муки высшего сорта не очень высока, она все же вредна для людей с лишним весом. В больших количествах продукт может спровоцировать тяжесть в желудке и стать причиной появления лишних жировых отложений. У некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость глютена — при этом употреблять пшеничную муку запрещено. Продукт также противопоказан при сахарном диабете, поскольку содержит простые углеводы и может вызвать скачок сахара в крови. Изделия из пшеничной муки не рекомендуется давать детям в возрасте до 1 года, поскольку их система пищеварения еще не может справиться с расщеплением пищевых волокон в составе продукта.


Использование пшеничной муки в кулинарии

Калорийность муки высшего сорта невысока, ее чаще всего используют для приготовления сдобной выпечки. Такой продукт выступает отличным загустителем для различных соусов, придавая им однородную и аппетитную консистенцию. Пшеничная мука первого сорта часто выступает ингредиентом для пресного теста, подходит для блинов и оладий. Из нее делают пельмени и вареники, готовят лапшу и белый хлеб. А для диетического рациона лучше всего подходит мука грубого помола. Она отличается самой крупной фракцией и содержит больше всего минеральных соединений, которые приносят пользу организму.

Для изысканных десертов, тортов и слоеного теста также обычно используется мука пшеничная высший сорт: калорийность блюда будет зависеть от добавленных ингредиентов. Такая мука придает тесту воздушную консистенцию и белоснежный цвет. Торты и пирожные с пшеничной мукой обладают мягкой текстурой. Бисквитные и песочные коржи теста хорошо сочетаются с разными кремами.

Если в состав блюда даже в небольших количествах входит пшеничная мука, калории продукта нужно добавлять к пищевой ценности других ингредиентов. Блюда с пшеничной мукой рекомендуется есть в первой половине дня, чтобы организм успел израсходовать полученные калории до ночного сна.

Продукт можешь записать в свой рацион
Простой обзор категорий
Лучше контролируй потребление и расход калорий.
Статистика на пути к целевому весу
Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.
Вдохновляйся рецептами и рационами
Открой огромную базу данных продуктов
Начать сегодня
Доступность:  Web iOS  и  Android
Более 7 миллионов пользователей
🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦
Хочу вас похвалить, на самом деле очень хорошая программа подсчёта калорий, питьевого режима и калорий. Спортую 5-6 раз в неделю худею медленно но уверенно как и нужно. Чувствую себя просто прекрасно, нравится составлять собственный рацион на неделю вперед. Просто супер! Спасибо большое
С таблицами калорийности похудения это забава. За четыре месяца сбросила 20 кг и это без Зеленого чая и других диет, ем практически все но не много и это работает. Голода не чувствую.
Спасибо вам. Вы помогли мне достигнуть своей цели!!! Благодаря вам я каждый день контролировала себя, знала сколько я съела. Огромное спасибо
keyboard_arrow_left
Хочу вас похвалить, на самом деле очень хорошая программа подсчёта калорий, питьевого режима и калорий. Спортую 5-6 раз в неделю худею медленно но уверенно как и нужно. Чувствую себя просто прекрасно, нравится составлять собственный рацион на неделю вперед. Просто супер! Спасибо большое
С таблицами калорийности похудения это забава. За четыре месяца сбросила 20 кг и это без Зеленого чая и других диет, ем практически все но не много и это работает. Голода не чувствую.
Спасибо вам. Вы помогли мне достигнуть своей цели!!! Благодаря вам я каждый день контролировала себя, знала сколько я съела. Огромное спасибо
keyboard_arrow_right
{{(foodstuffCount | number: 0).split(',').join(' ')}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number: 0).split(',').join(' ')}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number: 0).split(',').join(' ')}}
зарегистрировано в Таблице калорийности