Таблица Калорийности
star star star star star_half
menu
menu
search close
account
Блюда
keyboard_arrow_right
семга свежая

семга свежая - калорийность

Количество x {{unitOption.title}} штука
Фото - семга свежая
Энергия 225 ккал
= 941 кДж
Белки 22 г
Углеводы 0 г
Жиры 15 г
Волокна -
Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж
= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж
Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Энергия 225 ккал
Белки 22 г
Углеводы 0 г
Жиры 15 г
Волокна -
Пищевые ценности
Состояние
не приготовлено
Белки
22 г
Углеводы
0 г
Сахар
-
Жиры
15 г
Насыщенные жирные кислоты
3 г
Транс-жирные кислоты
-
Моно-ненасыщенные
-
Полиненасыщенные
-
Холестерин
76 мг
Волокна
-
Соль
0,14 г
Вода
-
Кальций
-
GI Гликемический индексhelp
PHE
1 080 мг
Состояние
не приготовлено с термической обработкой
Белки
{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-
Углеводы
{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-
Сахар
{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры
{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-
Насыщенные жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты
{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные
{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин
{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна
{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-
Соль
{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода
{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций
{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp
{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE
{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь
{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г
Состав пищевой ценности
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Белки
fiber_manual_record Углеводы
fiber_manual_record Сахар
fiber_manual_record Жиры
fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %


Химический состав и калорийность семги

Сёмга принадлежит к семейству лососевых рыб и является настоящим деликатесом в мире кулинарии. В естественных условиях эта рыба обитает в холодных водах Атлантического океана. Филе семги пользуется высоким спросом, поэтому рыбу также разводят искусственно на специальных фермах в различных странах по всему миру.

Туловище семги может достигать 1,5 м в длину, а вес рыбы составляет 35–40 кг. Филе семги очень сочное и нежное. Обычно оно окрашено в розоватый или красный цвет, имеет плотную и упругую структуру. Гастрономические характеристики продукта зависят от того, в каких именно условиях выращивалась рыба. Продукт отличается приятным, нежным вкусом, но характерный рыбный аромат практически отсутствует.

Сколько калорий в 100 г семги? Данная порция рыбы содержит около 140 килокалорий и более 20 г белка, а количество жиров составляет всего 6 г. В химическом составе семги присутствуют антиоксиданты, аминокислоты и полезные микроэлементы — фосфор, цинк, калий, селен, магний, хром. Рыба содержит витамины А, В, С, D, E, Н, РР, жирные кислоты Омега-3 и полиненасыщенные жиры.

В пищу часто употребляется слабосоленое филе семги, калорийность которого составляет примерно 195 ккал на 100 г. Взрослому человеку достаточно съедать в день до 100 г такой рыбы, чтобы обеспечить свой организм необходимыми полезными веществами и не навредить фигуре.


Польза семги для организма

Регулярное употребление семги благотворно влияет на состояние нервной системы, помогает противостоять стрессовым ситуациям и оздоровить организм. Содержащиеся в рыбе жирные кислоты поддерживают тело человека в тонусе, дают заряд бодрости на весь день. Антиоксиданты в составе семги замедляют старение тканей, препятствуют появлению злокачественных новообразований.

Невысокая пищевая ценность семги позволяет использовать ее для эффективного похудения. В продукте полностью отсутствуют жиры, а высокое содержание витаминов позволяет поддерживать нормальную работоспособность организма во время строгой диеты.

Регулярное употребление рыбы повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, стимулирует кровообращение и благотворно влияет на работу сердца. Содержащиеся в семге витамины и минералы стимулируют деятельность головного мозга, укрепляют память и улучшают концентрацию внимания.

Составляя диетическое меню с данным видом рыбы, нужно не только считать калории в семге, но и учитывать возможные противопоказания к ее употреблению. Продукт нельзя включать в рацион при наличии аллергии на морепродукты. В семге содержатся жирные кислоты, которые могут усугубить болезни щитовидной железы и вызвать осложнения заболеваний печени. Не рекомендуется есть данный вид красной рыбы при туберкулезе.


Использование сёмги в кулинарии

Из свежей семги готовят множество основных блюд и закусок. Филе рыбы можно жарить, отваривать на пару, запекать в духовке, готовить на гриле или мариновать с солью, лимонным соком и специями. Чтобы семга оставалась сочной, ее не рекомендуется подвергать длительной термической обработке. Запеченная, жареная и отварная рыба идеально сочетается с гарниром из свежих овощей или отварного риса.

Зная, сколько калорий в семге, можно правильно комбинировать ее с другими продуктами, формируя сбалансированный и полезный рацион. Слабосоленую и копченую семгу часто добавляют в супы и салаты, используют для приготовления легких закусок и омлетов, бутербродов и канапе. Семга может также выступать ингредиентом соусов.

Самое популярное в категории Рыба и морепродукты

Название Энергия (ккал)
106 add_circle Внести
203 add_circle Внести
198 add_circle Внести
100 add_circle Внести
187 add_circle Внести
96 add_circle Внести
164 add_circle Внести
110 add_circle Внести
84 add_circle Внести
103 add_circle Внести
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
продуктов в нашей базе данных
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
выполненный рацион за вчера
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
зарегистрировано в Таблице калорийности